ENTRYPOINT コマンドのシェル形式に exec がないことを報告します。
exec
docker stop が長時間実行中の ENTRYPOINT 実行可能ファイルに正しくシグナルを送信できるようにするには、exec で始める必要があります。
docker stop
詳しくは、Dockerfile のリファレンスを参照してください。